Kürbisse als Eis, Falafel und Ketchup

Ebersbacher Wochenmarkt „Kürbis-Spezial“ überrascht seine Besucher mit zahlreichen, kostenlosen Versuchungen

Kürbisse sind mit vielen weiteren, herbstlichen und saisonalen Gemüse- und Obstsorten die Stars auf dem Ebersbacher Wochenmarkt, der am Samstag, den 24. Oktober 2020 von 7 Uhr bis 12 Uhr in der Kirchheimer Straße stattfindet. Ob verschiedene Arten für Kürbissuppe, Snacks, gruselige Kürbislaternen, als stimmungsvolle Dekoration fürs Wohnzimmer oder die Halloweenparty – auf dem Wochenmarkt ist das vielseitige Fruchtgemüse von regionalen Erzeugern erhältlich. Die Stadtverwaltung Ebersbach an der Fils lädt an ihren grünen und roten Ständen dazu ein, leckere Versucherle von Kürbisgerichten kostenlos mitnehmen zu können. Wer sie Zuhause probiert hat, kann sie dann leicht nachkochen.

Allerlei Versuchungen aus Kürbis

Angeboten werden dieses Mal köstliche Kürbis-Falafel und würziges Curry-Kürbis-Ketchup. Bernd Walter, Küchenchef vom Gasthaus Hecht, bereitet die Kürbis-Leckereien zu. Die Rezepte werden in den beliebten Rezeptheften kostenlos mitgegeben. Das Rezeptheftle enthält zudem ein Gewinnspiel: Wer in der Innenstadt die Papierkürbisse in den Schaufenstern zählt, kann tolle Preise gewinnen. Feinkost Peters hat Schafskäse für ein Rezept mit gefüllten Kürbis dabei. Ina Zwicker vom Roßwälder Milchhäusle verteilt kleine Kürbis-Eis-Becher. Die Besonderheit: Das Eis wird mit Milch ihrer eigenen Kühe und weiteren, natürlichen Zutaten verarbeitet und schmilzt unvergleichlich auf der Zunge. Die Bäckerei Orkun offeriert Kürbis-Brote und -Brötchen, von denen es ebenfalls ein paar Probiererle mit nach Hause gibt. Wer einmal versucht hat, wie köstlich Kürbisse schmecken, und weiß, wie einfach man sie verarbeiten kann, der kann die frischen, regionalen Zutaten dafür gleich auf dem Wochenmarkt erwerben. Dafür bringen die Marktbeschicker besonders viele und besondere Kürbisse mit. Der Obst und Gemüsehof Zwecker hat Hokkaido-, Butternut-und Muskatkürbis aus eigenem Anbau sowie Herbststräuße im Angebot. Der Hofladen Familie Gutmann präsentiert Mikrowellenkürbis für die schnelle Küche, Zierkürbisse, Ziermais, Halloweenkürbisse, Butternut- und Spaghettikürbis, Hokkaido sowie Sweet Dumpling für den rohen Verzehr. Außerdem bekommt man alles aus einer Hand, wenn man das schwäbische Traditionsgericht Linsen kochen möchte: die Hülsenfrüchte aus eigenem Anbau, Eier und eigenes Gelbkornmehl für Spätzle, Saiten und gerauchten Bauch von Bernd Gutmanns Onkel. Am Stand von Familie Kuhnle sind Apfel- und Traubensaft in 5-Liter-Bag-in-Box-Verpackungen zu haben. Bei Obst & Gemüse Berger gibt es aus eigenem Anbau Hokkaido- und Butternutkürbisse, außerdem Muskatkürbisse sowie Kürbiskerne zum Direktessen oder zum Backen. Die Landmetzgerei Scheible liefert leckeren Schinken als Topping für die Kürbissuppe.



Passende Literatur und Sticker fürs Panini-Album

Der Verein Bücher tun Gutes e.V. bietet Kürbis- und Pilzliteratur sowie die Aktion „Kauf Dein Überraschungsbuch“ an. Ebenso ist dort der Panini-Sticker B der Sammelkollektion
„850 Jahre Ebersbach an der Fils“ erhältlich. Bei Zweckers, Kuhnles und Bergers
erhält man ab dem Einkaufswert von 15€ einen regulären Panini-Sticker  nach Wahl umsonst dazu. „Der Ebersbacher Wochenmarkt steht für ein besonderes Einkaufserlebnis gerade auch in diesen Zeiten,“ so Bürgermeister Eberhard Keller, „denn hier lässt sich unter freiem Himmel mit ausreichend Abstand und unseren hochwertigen Angeboten zum Mitnehmen und Mitmachen ein wenig Lebensfreude zurückgewinnen.“



(Quelle: Stadt Ebersbach)